Aceite de oliva y demencia senil, una relación en la que el segundo concepto pierde – afortunadamente – terreno,  frente a las virtudes del primero. El dato no proviene esta vez ni de la sabiduría popular o el buen consejo de nuestros ancestros.

La fuente es un estudio científico llevado adelante por un país que no necesariamente afilia tradiciones vinculadas a la dieta mediterránea: Estados Unidos. Se trata del Prof. Dr. doctor Nikolaos Scarmeas, profesor de neurología del Centro Médico de la Universidad de Columbia quien lleva a delante una importante investigación al respecto.

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Planteado en esos términos, aceite de oliva vs. aceite de camelia, debo decir que se trata de una competencia cuyo ganador no será fácil de determinar. Tampoco será posible hacerlo en poco tiempo: es que si bien el aceite de camelia es un producto milenario, recién se esta conociendo bien en occidente.

Existen referencias históricas que aseveran que en la antigua China, ya se utilizaba el aceite de camelia alrededor del año 600 AC. Es más: aún hoy se utiliza y se concibe como una de las grasas de origen vegetal menos nociva para la salud.

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La noticia no podría ser mejor: a los ya conocidos y probados efectos beneficiosos  del aceite de oliva en la lucha contra el cáncer de mama, se sumarán nuevos hallazgos, capaces de reafirmar y ampliar las fundamentaciones actualmente conocidas. ¿Cómo será esto posible?

Gracias a que la Universidad Autónoma de Barcelona ha convenido para profundizar nuevos estudios al respecto, con la Interprofesional del Aceite de Oliva. Estas investigaciones se prolongarán por un lapso de cinco años y se tienen importantes expectativas sobre las nuevas revelaciones que se arrojen en este sentido.

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