Los beneficios del aceite de oliva en la alimentación, impactan directamente en nuestra salud general. Os propongo hacer una reseña general de éstos, a la vez que lo más completa posible.
Las siguientes aseveraciones están respaldadas por estudios cientÃficos serios, que no hacen más que avalar lo que la sabidurÃa popular sabe muy bien. El aceite de oliva es beneficioso porque es capaz de…
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¿Tienes idea de cuál es la mayor causa de mortalidad (siempre hablando de problemas de salud), en el mundo desarrollado? Probablemente sÃ, y te lo confirmamos: son las enfermedades cardiovasculares.
Las más frecuentes son el infarto del miocardio, el ictus cerebral y la angina. Todas ellas en verdad, no dejan de ser complicaciones, o consecuencias de un mismo mal no tratado a tiempo: la formación de placa en las arterias, más conocida como arterioesclerosis.
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La tecnologÃa, la globalización, el ritmo cotidiano, el estrés, el multiempleo, las madres que trabajan… y otros tantos factores imposibles de ennumerar aquÃ, son los responsables del cambio cualitativo en los hábitos alimenticios de gran parte de nosotros en las últimas décdas. Nos guste o no, asà es.
Por lo menos en los paÃses más desarrollados, especialmente en las grandes urbes, hay muchos más alimentos para consumir de los que se necesitan. Por otra parte, la tecnologÃa es responsable de múltiples adelantos que hacen más cómoda nuestra vida, pero, entre otros problemas nos inducen al sedentarismo.
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