Este libro nos muestra todas las cualidades saludables del aceite de oliva, desde sus inicios en la Iglesia donde ya se utilizaba en sus sacramentos para sanar a los fieles.
Hace referencias a los métodos de la antigüedad que realizaban tratamientos con el aceite de oliva. Asà mismo se menciona el papel fundamental que ha desarrollado en la dieta mediterránea.
Publicado por SorenAsier en Libros de cocina el 9 Julio, 2008
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