Paella marinera, encuentra una gran variedad de ideas y consejos, en la elaboracion de los mejores platos con aceite de oliva, sus distintos usos en el mundo, mas toda la informacion sobre como cocinar una Paella marinera

Aceite de Oliva

 

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Recetas con aceite de oliva

Paella marinera

Ingredientes:
  • 500g de arroz
  • 250g de rape
  • 250g de gamba
  • 250g de mejillón
  • 250g de calamar
  • 1 tomate
  • 4 ó 5 hebras de azafrán
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Preparación
Se lleva la paellera al fuego con Aceite de Oliva Virgen Extra y se fríe en él un diente de ajo picado.

Cuando empiece a colorearse, se añade el rape en pedacitos, las gambas, los mejillones, y el calamar limpio y cortado en tiras. Se rehoga todo con el tomate bien trinchado y en cuanto se empiece a dorar, se añade el caldo, el azafrán picado con un ajo y el arroz.

Se sazona, se hierve de 15 a 20 minutos y se deja reposar un momento.

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