Recetas con aceite de oliva

Ensalada Griega

Ingredientes :

• 2 tomates (cortados en cubos grandes)

• 1 pepino (cortado en cubos)

• 1 cebolla (cortada en aros)

• 2 pimientos verdes (cortados en aros)

• 100gr de queso feta (cortado en cuadrados)

• 5 aceitunas

• orégano o perejil

Para el aliño:

• 3 cucharadita de aceite de oliva

• 1 limón (el zumo)

• sal

Preparacion
Mezcle los tomates, pimientos, aceitunas y pepino en un cuenco para ensalada. Vierta el aliño y remuévalo para que cubra todas las verduras. Coloque la cebolla y el queso feta encima. Añada orégano o perejil.

Este plato es una ensalada de verano tradicional que puede acompañar a cualquier comida en el almuerzo o en la cena. Es un acompañamiento perfecto para pollo o carne, pescado o marisco, albóndigas o verduras.

Para hacer este plato se utilizan, entre otros, dos productos griegos extraordinarios, el aceite de oliva y el queso feta.

[<Volver ]