Aceite Reserva de Familia 500ml
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Reserva de Familia -

para paladares exigentes

De edición muy limitada. A partir de las mejores olivas, elaboramos durante los primeros días de campaña este coupage de nuestras cuatro variedades: Picual, Arbequina, Cornicabra y Manzanilla.

Un verdadero tesoro cuidadosamente escogido y guardado bajo llave en Casas de Hualdo.

Virgen extra disponible en un elegante estuche.

Aceite extraordinario, equilibrado y tremendamente rico en matices.

  • "BEST OF CLASS" Y MEDALLA DE ORO 2014 y 2013. Extra Virgin Olive Oil Competition. LOS ÁNGELES
  • MEDALLA DE ORO 2014 y 2013. NEW YORK International Olive Oil Competition.
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38,00 € IVA incluido

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Reserva 500 ml

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Envíos peninsulares gratuitos
Envíos peninsulares gratuitos

Todo tipo de carnes guisadas, estofadas, especiadas… platos muy elaborados.

Ideal para todo tipo de pescados y arroces. Ensaladas con rúcula, rabanitos y/o cebolla fresca.

Legumbres y verduras: lentejas con chorizo, lentejas guisadas, judías con jamón, acelgas, coles de bruselas, endivias, espinacas, tomates rellenos, pimientos.

Tapas: chorizo, morcilla, cecina, pinchos morunos.

Para salsas de tomate. Canelones y pizzas. Quesos semicurados y curados. Postre chocolate.

EN NARIZ

Frutado medio-intenso con inagotables matices que van desde la hoja de tomatera, verde hierba recién cortada, hoja de eucalipto, alcachofa, lechuga, almendra y manzana.

AL GUSTO

Aceite elegante, robusto y perfectamente equilibrado, con notas amargas y picantes de intensidad media. AOVE con elevada persistencia en boca.

RECOLECCIÓN

Sistema:Manual y mecanizado.

EXTRACCIÓN

Sistema:Directamente desde la recolección, se molturan con el máximo esmero las cuatro mejores partidas de aceituna seleccionadas entre nuestros olivares.

CONSERVACIÓN

Sistema:En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada.

 LA OLIVA

Variedad:Coupage de nuestras variedades Picual, Arbequina, Cornicabra y Manzanilla.

 

Obtenido a partir de las mejores partidas de nuestras cuatro variedades y tras largas horas de cata.
Es nuestra joya de la corona, un verdadero tesoro cuidadosamente escogido y guardado bajo llave…
Su cuidada elaboración asegura el ensamblaje perfecto entre equilibrio, complejidad y persistencia. Dirigido a paladares selectos está presente en las mesas de catadores expertos y consumidores fieles de aceites premium.

 

 

ACIDEZ MÁXIMA 0,1%  INDICE DE PERÓXIDOS 5,4 meq O2; K232: 1,65; K270: 0,14

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