Aceite de oliva contra la artrosis. Innumerables son los beneficios para la salud que ofrece el aceite de oliva, pero ahora los investigadores han descubierto una nueva virtud: el aceite de oliva tiene propiedades antiinflamatorias.

Investigadores del laboratorio de Interacciones Neuroendocrinas en Enfermedades Reumáticas e inflamatorias (NEIRID) del área de Reumatología del Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS), comprobaron que el consumo periódico de aceite de oliva en beneficioso para las personas con artrosis.

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Aceite de oliva y salud cardiovascular, polifenoles: principales responsables de una noticia de impacto para muchos pacientes alrededor del mundo. Estas enzimas, que son bien conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de provocar cambios a nivel de la expresión génica.

Así lo revelan los resultados de un estudio llevado a cabo en Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona. Con Maribel Covas a la cabeza, como responsable de coordinar grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición, se llega a realizar comprobaciones científicas de hechos reales que se conocen desde hace año.

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Aceite de oliva y demencia senil, una relación en la que el segundo concepto pierde – afortunadamente – terreno,  frente a las virtudes del primero. El dato no proviene esta vez ni de la sabiduría popular o el buen consejo de nuestros ancestros.

La fuente es un estudio científico llevado adelante por un país que no necesariamente afilia tradiciones vinculadas a la dieta mediterránea: Estados Unidos. Se trata del Prof. Dr. doctor Nikolaos Scarmeas, profesor de neurología del Centro Médico de la Universidad de Columbia quien lleva a delante una importante investigación al respecto.

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Aceite de oliva, alimento funcional. El concepto de alimento funcional es relativamente reciente, digamos de unos 25 años y surge en Japón, un país de avanzada pero cuya sabiduría respecto a lo natural y espiritual se ha conservado desde tiempos ancestrales y es tan es amplia como respetada.

En determinado momento sus autoridades de gobierno percibieron que para moderar los elevados gastos sanitarios a nivel de estado, un factor de impacto era mejorar las condiciones de alimentación. Muy especialmente, se pensó en promover campañas sobre incluir en la dieta familiar alimentos capaces de contribuir a una mejor salud y fortalecer el organismo frente a ciertas enfermedades.

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Masajes con aceite de oliva, una práctica ancestral y más vigente que nunca para estar sano y lucir bien. Es que sus beneficios a nivel de nuestro organismo, tanto en lo relativo a su uso externo como a su consumo, son increíbles.

Te propongo enfocar atención en el primero de ellos, el uso externo como vehículo para masajes. Es muy diversa la gama de utilidades y tipos de masajes que podemos aplicar con aceite de oliva, desde masajes vigorizantes al cuero cabelludo (para nutrirlo y mejorar el aspecto estético) hasta otros para tratamientos más complejos.

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El mismo nombre ya te deja claro el perfil de este relativamente nuevo producto: aceite de oliva acalórico, es decir con calorías reducidas. Lo ha lanzado al mercado la conocida marca Ordesa. líder en complementos y alimentos para niños.

Personalmente no lo he probado, pero podría compartir algunas opiniones de personas conocidas que sí han hecho la opción y lo han comprado  en farmacias (por el momento único tipo de comercios que lo venden).  Antes de las opiniones, vale señalar los valores que lucen en su envase precisamente acerca del tema que nos importa: las calorías.

Su valor energético es de 91 kcal cada 100 ml; pero para expresarnos en medidas más cotidianas decimos que una cucharada (15ml) de aceite acalorico aporta 13,5 kcal que es notoriamente inferior frente a una cucharada de  aceite de oliva  común que aporta 135. Se aconseja su uso para casos de obesidad, sobre peso, estreñimiento o pereza intestinal.

Es que precisamente uno de los efectos secundarios que mencionan prácticamente todas las personas que lo usan, es que resulta ser un laxante suave. Una indicación importante que me preocupa dejarte clara antes de cerrar el post, es que este aceite sólo debe usarse crudo; nunca para frituras o guisados; por lo que es ideal para preparar aliños y/o aceites saborizados.

Se comecializa en una botella de 1/2 litro, con buena presentación y a un costo bien razonable, en el entorno de los  6 euros.

Una vez más tomamos conocimiento de un remedio casero tradicional elaborado a base de aceite de oliva y – por supuesto – nos apresuramos a compartirlo. Esta vez es para el tratamiento de la conjuntivitis, una afección ocular de las más molestas y frecuentes.

Si la has padecido, sabes de qué te estoy hablando: dolor, hinchazón, párpados pesados y lo peor de todo, levantarte en las mañanas con las pestañas pegadas sabiendo que pasarás por el largo y doloroso proceso de despegue. Vale la pena probar esta propuesta, en especial si tienes peques; el alivio será notorio.

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La estrecha relación entre el aceite de oliva y el cáncer, ha sido tema de varios de nuestros post anteriores. El denominador común en todos ellos,  es clarificar en qué medida nuestro viejo y querido aceite de oliva está de nuestro lado en la lucha contra esta terrible enfermedad.

El factor clave entre sus componentes,  es el ácido oleico. Presente en forma natural en el aceite de oliva al igual que en otros alimentos, el ácido oleico es responsable de la mayoría de los efectos curativos que el aceite posee. La gran noticia, es que un equipo de investigadores de la Universidad de Alicante en colaboración con colegas de la Universidad de Baleares están trabajando en un proyecto ambicioso pero posible.

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Quien haya padecido un descuido de este tipo, sabe cuán necesaria y bienvenida sería la acción de una loción casera para quemadura solar con aceite de oliva. La piel se pone muy roja, en ocasiones se ampolla y lo que se necesita es un producto capaz de nutrir y refrescar a la vez.

Ambos aspectos se ven contemplados por los ingredientes principales de esta loción casera para quemadura solar: la nutrición y humectación la aporta el aceite de oliva y la sensación de frescura el aceite de eucaliptus. Presta atención, prepárala y tenla a mano, pues la quemadura solar puede darse aún en invierno.

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Pues sí, no salimos de nuestro asombro: el aceite de oliva es bueno contra la artritis. Hoy compartiré una receta casera que se usaba en el campo, en las épocas en que las tiendas y farmacias quedaban muy lejos.

Se trata de un ungüento a base de aceite de oliva, muy eficaz como alivio a los dolores ocasionados por la artritis. También, -ya que no siempre logramos diferenciar una causa de otra-, está aconsejado para los dolores reumáticos. Te invito a tomar nota y a probarlo o recomendarlo a tus conocidos.

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