El mismo nombre ya te deja claro el perfil de este relativamente nuevo producto: aceite de oliva acalórico, es decir con calorías reducidas. Lo ha lanzado al mercado la conocida marca Ordesa. líder en complementos y alimentos para niños.

Personalmente no lo he probado, pero podría compartir algunas opiniones de personas conocidas que sí han hecho la opción y lo han comprado  en farmacias (por el momento único tipo de comercios que lo venden).  Antes de las opiniones, vale señalar los valores que lucen en su envase precisamente acerca del tema que nos importa: las calorías.

Su valor energético es de 91 kcal cada 100 ml; pero para expresarnos en medidas más cotidianas decimos que una cucharada (15ml) de aceite acalorico aporta 13,5 kcal que es notoriamente inferior frente a una cucharada de  aceite de oliva  común que aporta 135. Se aconseja su uso para casos de obesidad, sobre peso, estreñimiento o pereza intestinal.

Es que precisamente uno de los efectos secundarios que mencionan prácticamente todas las personas que lo usan, es que resulta ser un laxante suave. Una indicación importante que me preocupa dejarte clara antes de cerrar el post, es que este aceite sólo debe usarse crudo; nunca para frituras o guisados; por lo que es ideal para preparar aliños y/o aceites saborizados.

Se comecializa en una botella de 1/2 litro, con buena presentación y a un costo bien razonable, en el entorno de los  6 euros.

Una vez más tomamos conocimiento de un remedio casero tradicional elaborado a base de aceite de oliva y – por supuesto – nos apresuramos a compartirlo. Esta vez es para el tratamiento de la conjuntivitis, una afección ocular de las más molestas y frecuentes.

Si la has padecido, sabes de qué te estoy hablando: dolor, hinchazón, párpados pesados y lo peor de todo, levantarte en las mañanas con las pestañas pegadas sabiendo que pasarás por el largo y doloroso proceso de despegue. Vale la pena probar esta propuesta, en especial si tienes peques; el alivio será notorio.

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La estrecha relación entre el aceite de oliva y el cáncer, ha sido tema de varios de nuestros post anteriores. El denominador común en todos ellos,  es clarificar en qué medida nuestro viejo y querido aceite de oliva está de nuestro lado en la lucha contra esta terrible enfermedad.

El factor clave entre sus componentes,  es el ácido oleico. Presente en forma natural en el aceite de oliva al igual que en otros alimentos, el ácido oleico es responsable de la mayoría de los efectos curativos que el aceite posee. La gran noticia, es que un equipo de investigadores de la Universidad de Alicante en colaboración con colegas de la Universidad de Baleares están trabajando en un proyecto ambicioso pero posible.

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Quien haya padecido un descuido de este tipo, sabe cuán necesaria y bienvenida sería la acción de una loción casera para quemadura solar con aceite de oliva. La piel se pone muy roja, en ocasiones se ampolla y lo que se necesita es un producto capaz de nutrir y refrescar a la vez.

Ambos aspectos se ven contemplados por los ingredientes principales de esta loción casera para quemadura solar: la nutrición y humectación la aporta el aceite de oliva y la sensación de frescura el aceite de eucaliptus. Presta atención, prepárala y tenla a mano, pues la quemadura solar puede darse aún en invierno.

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Pues sí, no salimos de nuestro asombro: el aceite de oliva es bueno contra la artritis. Hoy compartiré una receta casera que se usaba en el campo, en las épocas en que las tiendas y farmacias quedaban muy lejos.

Se trata de un ungüento a base de aceite de oliva, muy eficaz como alivio a los dolores ocasionados por la artritis. También, -ya que no siempre logramos diferenciar una causa de otra-, está aconsejado para los dolores reumáticos. Te invito a tomar nota y a probarlo o recomendarlo a tus conocidos.

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La impactante noticia ha sido ampliamente bienvenida, tanto en medios gastronómicos, como -muy especialmente- entre los pacientes elevado riesgo de enfermedades cardiovasculares. Es que no es para menos: éstos podrían volver a consumir aceite ya sin culpa, siempre que – claro está-, se trate de aceite de oliva virgen.

El estudio, aún no concluido, ya arroja resultados asombrosos. El mismo, cuyo nombre es Predimed, ha sido posible gracias a la colaboración de miles de voluntarios divididos en 19 grupos de investigación que divididos a su vez en 3, consumen distintos tipos de dieta.

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La noticia no podría ser mejor: a los ya conocidos y probados efectos beneficiosos  del aceite de oliva en la lucha contra el cáncer de mama, se sumarán nuevos hallazgos, capaces de reafirmar y ampliar las fundamentaciones actualmente conocidas. ¿Cómo será esto posible?

Gracias a que la Universidad Autónoma de Barcelona ha convenido para profundizar nuevos estudios al respecto, con la Interprofesional del Aceite de Oliva. Estas investigaciones se prolongarán por un lapso de cinco años y se tienen importantes expectativas sobre las nuevas revelaciones que se arrojen en este sentido.

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Esto no se trata sólo presunción, impresiones recogidas informalmente o de tradición oral. Los beneficios del aceite de oliva, a todo nivel, pero especialmente en lo vinculado a salud del corazón, son notorios.

Están respaldados por serias investigaciones llevadas a cabo – entre otros equipos- por científicos de la Universidad de Córdoba. Muchas son las causas que explican desde el punto de vista bioquímico, por qué el “oro líquido” proveniente del árbol de olivo nos hace tanto bien.

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Me complace presentar y compartir hoy este completo informe. Como toda información que recibimos a través de un vídeo, la potencialidad de la riqueza audiovisual se pone de manifiesto para enriquecer los conceptos más básicos pero a la vez neurálgicos acerca de este tema.

Los beneficios de la dieta mediterránea pasan por tantas aristas (salud, estética, belleza entre otras) que la valoración debe hacerse obligatoriamente desde todos esos ángulos. Algo que me ha gustado especialmente de este vídeo es precisamente el completo abordaje que no deja afuera aspectos tan importantes como las referencias históricas.

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El estrés es uno de los flagelos más difíciles de combatir en el mundo actual. Lo padecen desde los grandes empresarios, hasta los y las docentes e incluso las amas de casa. Es que nuestro mundo se ha vuelto acelerado, hay que hacer o contemplar mucho en poco tiempo.

El fenómeno suele desbordarnos y no existe como tal un medicamento para contrarrestarlo. Lo que podemos hacer es  esforzarnos por cambiar hábitos, organizarnos y ayudar a nuestro cuerpo a sobrellevar el ritmo.

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