La tecnología, la globalización, el ritmo cotidiano, el estrés, el multiempleo, las madres que trabajan… y otros tantos factores imposibles de ennumerar aquí, son los responsables del cambio cualitativo en los hábitos alimenticios de gran parte de nosotros en las últimas décdas. Nos guste o no, así es.
Por lo menos en los países más desarrollados, especialmente en las grandes urbes, hay muchos más alimentos para consumir de los que se necesitan. Por otra parte, la tecnología es responsable de múltiples adelantos que hacen más cómoda nuestra vida, pero, entre otros problemas nos inducen al sedentarismo.
El aceite de oliva, aparte de ser un alimento importantísimo en nuestra dieta diaria, es un gran protector del cáncer de mama.
El aceite de oliva, siempre y cuando no sea consumido en gran exceso, constituye un alimento que protege frente al temible cáncer de mama ya que puede hacer que el tumor retrase su crecimiento y pierda de esta manera sus células.
La dieta mediterránea puede evitar de un 12-24% el riesgo de padecer cáncer, este informe fue elaborado y publicado por el British Journal of Cancer.
Todo esto podría conseguirse únicamente reduciendo el consumo de carne y aumentando el de legumbres, frutas y hortalizas utilizando el aceite de oliva en lugar de la mantequilla.
Científicos de todo el mundo reunidos en Jaén declararon la pasada semana que el aceite de oliva podría prevenir hasta un 10% de los tumores de mama y colon. Indicando los beneficios que produce el aceite de oliva en la salud.
Los científicos publicaron un documento que lo denominaron “la declaración de Jaén” que se divide en 8 puntos en los que se destacan todos los beneficios que produce el aceite de oliva.
