Blog Aceite de Oliva

Blog

04
oct

Con la promoción del aceite de oliva virgen extra como bandera, la asociación QV Extra! Internacional, a la que pertenece Casas de Hualdo, estuvo representada en la Spain Gourmet Fair de Tokio. La muestra, que se celebró el 2 ...

23
sep

“Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento". Hipócrates (460-370 a.C.)   Veg Deli es un pequeño restaurante, pero se ha convertido en uno de los locales más coquetos de Varsovia. Sirven una comida absolutamente maravillosa y 100% vegetariana. Cada plato ...

16
sep

  En la primera mitad del siglo XVI, el farmacéutico y botánico Petrus Matthiolus catalogó al tomate como producto comestible, y lo incluyó dentro de la misma familia de la mandrágora. La mandrágora era bien conocida en aquella época como una planta tóxica. Y, por extensión, desde ...

05
sep

Los cursos de cata del Aceite de Oliva Virgen Extra son una manera fantástica para entrar más profundamente en el mundo del AOVE. Igual que con cualquier tipo de curso de aprendizaje, hay distintos niveles y la gran mayoría de las personas ...

30
ago

Muchas veces, al hablar del riego se tiene la sensación de que es una operación sencilla, pues sólo consiste en mojar el suelo. También es una técnica bastante criticada en nuestro país, donde el agua es un bien escaso y muchas personas consideran que los agricultores la desperdician. Sin embargo, ninguna de estas dos afirmaciones es cierta, o por lo ...

29
ago

Durante los días de calor, son afortunados los olivos que pueden disfrutar del agua que les llega a través del riego. Esta es una de las técnicas de cultivo que se ha implantado más recientemente en el olivar, y cada vez son más los agricultores que la emplean. El agua es fundamental para todas las plantas, porque interviene en la ...

16
ago

En mi tierra Irlanda, es un lujo poder disfrutar de distintos productos lácteos maravillosos gracias a un clima que hace que los campos estén verdes y muy fértiles, donde el ganado pasta hasta más no poder.  Para muchos es ...

12
ago

Hoy os queremos informar de un galardón especial para todos los que integramos Casas de Hualdo: el premio Gran Selección 2013 que concede la Junta de Castilla-La Mancha. Especial porque viene de nuestra tierra y premia un producto de la tierra, el AOVE Cornicabra. Los premios Gran Selección distinguen cada año productos de ...

09
ago

  Lola Núñez es una sumiller apasionada del AOVE y, como tal, imparte multitud de catas en las que enseña a las personas interesadas en este mundo tan especial a cómo apreciar las bondades de los virgen extra. En este caso, ...

06
ago

En la última visita a “mi tierra” fui a uno de los más prestigiosos locales de Tokyo, hoy de moda entre las actrices japonesas (sobre todo). Donde -como pueden ver en las fotos-, pude degustar esta sopa cocida durante varios días, preparada con alimentos secos, junto a hierbas curativas; y todo siguiendo los parámetros de la medicina tradicional china. El ...