AOVE, el ingrediente "secreto"
30
ene

Mi “ingrediente secreto”

Aceite Arbequina de Casas de Hualdo

 

Desde pequeña me gusta la cocina.  Siempre ayudaba a mi madre cuando preparaba los guisos y los dulces caseros y me encantaba cuando me asignaba cualquier tarea en la cocina.  Desde entonces hasta hoy mismo me gusta ver los programas de cocina en la televisión, leer los libros de cocineros conocidos y, por supuesto, cocinar para amigos.

Cuando vienen los amigos a casa a comer o a cenar, se quedan sorprendidos cuando prueban algún plato sencillo que toman a menudo en otros sitios o hacen ellos mismos en casa como una lasaña, unas croquetas o una ensalada templada.  Me dicen que siguiendo las mismas recetas y las mismas pautas los platos no les quedan igual.  Yo sé perfectamente el porqué, y les digo que todo se debe a mi ingrediente “secreto”.  En realidad, no es tan secreto y me encanta compartirlo con los amigos: utilizo los aceites de oliva virgen extra de Casas de Hualdo en la preparación de mis platos.  Una lasaña con una salsa bechamel elaborada con el coupage de 3 litros de Casas de Hualdo se convierte en un auténtico manjar, ¡y no es mérito mío!

Aseguro que no quedará nada en la sartén si se prepara un pisto con Casas de Hualdo Arbequina y, como estos ejemplos, infinitos platos más. He comprobado que los aceites de Casas de Hualdo convierten cualquier plato normal en un plato memorable.

 

Nicola Starss,

Export Manager en Casas de Hualdo

 

ENGLISH VERSION

My “secret” ingredient

From a Young age I have enjoyed cooking.  I always helped my mother when she was busy in the kitchen preparing different dishes or baking and loved it when she gave me a special task.  Since then until this very day I enjoy watching cookery programmes on television, reading books published by well-known chefs and of course cooking for friends.

When friends come to my house for lunch or dinner they are often surprised when they try something quite normal that they’d often have in other places or make themselves at home, such as lasagne, croquettes, a warm salad.  They tell me that when they use the same recipes and follow the same steps their dishes don’t taste the same as mine.  I know perfectly well why this is and tell them it is all because of my “secret” ingredient.  Really it isn’t such a secret and I love sharing it with friends – I use Casas de Hualdo Extra Virgin olive oils when cooking.  A lasagne with a béchamel sauce made with Casas de Hualdo 3 litre coupage is delicious and it is through no personal merit!  I can guarantee that a drop will not be left in the pan if a ratatouille is prepared using Casas de Hualdo Arbequina, and like that there are an infinite number of examples.  I have witnessed how Casas de Hualdo EVOO turns any normal dish into a truly memorable dish.