Carpaccio de salmon, distinguidas recetas con aceite de oliva

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Medicinal
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Consumo
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Recetas con aceite de oliva

Carpaccio de salmón

Ingredientes :

1 buen filete de salmón fresco sin espinas
2 cucharas soperas de aceite de oliva
1 limón verde
eneldo
1 cs de bayas de pimienta rosa

Preparación
1. Cortar el filete en láminas finas
2. Colocar las láminas de salmón en una fuente o plato
3. Añadir el aceite de oliva y el zumo de limón verde. Sal, pimienta y eneldo
4. Dejar marinar unos minutos en la nevera
5. Servir frío

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