La
inclusión del aceite de oliva en su dieta puede ayudar a
reducir su riesgo de cáncer de colon que se desarrolla,
los investigadores españoles sugieren. Sus resultados de
estudio mostraron que las ratas fed una aceituna la
dieta complementada por aceite tenían un riesgo inferior
de cáncer de colon que aquellas dietas fed
complementadas con el aceite de safflower. De hecho, las
ratas que recibieron el aceite de oliva tenían tarifas
de cáncer de colon casi tan bajo como aquel aceite de
pescado de fed, que varios estudios ya se han vinculado
a una reducción del riesgo de cáncer de colon.
La agregación del aceite de oliva a la dieta tiene otras
ventajas también. Hubo interés a los subsidios por
enfermedad del aceite de oliva durante algún tiempo,
pero no por lo general con un foco sobre el cáncer de
colon. Las ventajas cardiovasculares de dietas más alto
en el aceite de oliva bien son establecidas en el
mejoramiento de la proporción de colesterol bueno-a-malo.
Además, el aceite de oliva no promueve la secreción de
ácidos de bilis tantas otras grasas hacen.
Estudios de animal han mostrado que una dieta alta en
algunas clases de grasa (como el grano o el aceite de
safflower) aumenta el riesgo de cáncer de colon, que
depende tanto de cantidad de grasa consumida como el
tipo de ácido graso que esto contiene. Estudios
adicionales han indicado que el aceite de pescado
dietético inhibe o previene el cáncer de colon.
Las ratas considerando una dieta alta en el aceite de
safflower tenían cambios más premalignos de los forros
de sus colones y una incidencia más alta de cáncer de
colon que aquellos fed una dieta alta en el aceite de
pescado o el aceite de oliva. El examen de tejido de
colon reveló que una dieta alta en el aceite de pescado
o el aceite de oliva redujo las concentraciones de
tejido de intestino de arachidonate, una sustancia que
permite la formación de cáncer, a un mayor grado que
hizo una dieta alta en el aceite de safflower.
Los
autores notan que estudios anteriores mostraron que la
aceitera de pescado reduce la marcha la división de
células rectal en la gente, pero el efecto del aceite de
oliva sobre células de colon apenas ha sido evaluado,
conduciéndolos a concluir que sus conclusiones sobre el
aceite de oliva pueden ser de importancia. Oleic el
ácido es el ácido predominante graso en el aceite de
oliva (aproximadamente el 75 %), pero el ácido oleic
también es encontrado en las grasas que están en
productos de alimentación vinculados al cáncer en
estudios de animal, como la ternera; volatería; y el
grano, la soja, y el girasol siembran el aceite.
Los investigadores por lo tanto creen que otros
componentes del aceite de oliva como squalene y
flavonoid y compuestos de polyphenolic pueden tener un
efecto de chemoprotective contra el cáncer de colon. |