Aceite Manzanilla 500 ml
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Manzanilla -

con carácter

Originaria de Cáceres, esta variedad de olivo se ha adaptado perfectamente a los suelos y climas toledanos, obsequiándonos con un zumo singular, difícil de confundir con otros varietales.

Este virgen extra de Casas de Hualdo se presenta en un elegante estuche.

Frutado intenso con recuerdos a tomate verde, achicoria y albahaca.

El Manzanilla es un aceite perfecto para aquellos que buscan aroma frutado e intensidad.

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Estuche 500 ml Manzanilla

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Combina a la perfección con platos de cuchara de elevada contundencia como las lentejas o cocido madrileño.

Resulta ideal para elaborar salsas como salsa española, salsa de boletus o incluso boloñesas.

Muy bueno para pescados al horno. Te recomendamos probarlo en ensalada de carpaccio de bacalao con naranja y alcaparras, chorrito de balsámico de modena y AOVE Casas de Hualdo Manzanilla.

EN NARIZ

Al olerlo se descubre un aceite potente y penetrante, de intenso frutado verde.

AL GUSTO

Aceite interesante, de frutado intenso con recuerdos a tomate verde, achicoria y albahaca.

RECOLECCIÓN

Sistema:Manual y mecanizado.

EXTRACCIÓN

Sistema:Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.

CONSERVACIÓN

Sistema:En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada.

LA OLIVA

Variedad:Oliva con gran carnosidad en su pulpa, sugerente y llena de sabor. De estructura fina y suave, es un aceite idóneo para aquellos que busquen aroma afrutado e intensidad, ideal para el aderezo.

CLIMA Y SUELO

Cultivado en: 13 ha en suelos franco arenosos.

Tipo: Originario de Cáceres, esta variedad se ha adaptado completamente a nuestras pequeñas parcelas de suelos franco arenosos, situadas a 460 metros sobre el nivel del mar.

 

 

ACIDEZ MÁXIMA 0,15%  INDICE DE PERÓXIDOS  3,9meq O2; K232: 1,74; K270: 0,15

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