Aceite Arbequina 500 ml
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Arbequina -

 el más delicado

Aceite armonioso, fragante, delicado y muy aromático. El color plateado de su etiqueta habla de su elegancia y sutileza.

Lleno de aromas, evoca sensaciones de alcachofa, hierba y tomatera, dando lugar a un conjunto armonioso y perfumado.

Nuestro Virgen Extra se presenta en un elegante estuche.

Un Arbequina suave, dulce y sutil, que expresa las bondades de nuestro clima.

  • PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA. Categoría frutado verde dulce. 2014 y Categoría frutados maduros 2015
  • PREMIO ROMÁNICO ESENCIA al mejor Arbequina de España 2010
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9,95 € IVA incluido

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Estuche 500 ml

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Degústalo con carnes a la parrilla, carnes blancas y cordero asado.

Pescados grasos en cocción simple. Te recomendamos incorporarlo a una receta de pulpo cocido y partido en rodajas y rociado con una vinagreta hecha con cebolleta, trocitos de aceitunas con anchoa, sal gorda o en escamas, vinagre de jerez y Arbequina de Casas de Hualdo.

Virgen Extra ideal para combinar con legumbres: fabada, judías, lentejas, judías verdes. Verduras como champiñones, setas, calabaza, espárragos o cualquier tipo de preparación de patata.

Muy bien con canelones, lasaña, ravioli… quesos semicurados y azules. Perfecto para elaboración de masas en repostería.

EN NARIZ

Sensaciones verdes y refrescantes. Aromas a tomatera, hierba recién cortada, manzana, almendra y suaves retazos de alcachofa.

AL GUSTO

Este aceite resulta dulce, frutado y sugerente. El amargo y picante no enmascaran en absoluto las notas frutales que se perciben por el olfato.

RECOLECCIÓN

Sistema:Mecánico.

EXTRACCIÓN

Sistema:Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.

CONSERVACIÓN

Sistema:En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.

LA OLIVA

Variedad: Variedad catalana por excelencia, muy admirada por sus características organolépticas. De maduración temprana y reducido tamaño, se adapta de forma magnífica a nuestro entorno.

CLIMA Y SUELO

Composición: Típicamente mediterráneo con fríos inviernos y secos veranos calurosos. Olivares situados entre 400 y 600 metros de altitud, con diferentes distancias entre plantas buscando la mayor calidad posible. El tipo de suelo mayoritario es franco arenoso.

Tipo: Mediterráneo con inviernos fríos y veranos secos. Con alta pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.

 

 

ACIDEZ MÁXIMA0,1% INDICE DE PERÓXIDOS 4,1meq O2; K232: 1,44; K270: 0,07

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