Una receta muy particular: basta con observar la imagen y ver con qué pocos ingredientes se consigue un plato estéticamente bien logrado, sano y delicioso a la vez.Para quienes no sean de España, vale aclarar que estos muñequitos recrean los trajes que usan las personas en una de las fiestas más típicas de España: las de San Fermín.

Te propongo hacer esta receta junto a los peques y recrear un “aire” a Pamplona. presta atención, es muy sencillo y comenzamos – como siempre- por los ingredientes.

Ingredientes

Huevos duros (tantos como estatuillas se quiera hacer)
Mayonesa de aceite de oliva
Aceitunas verdes
Pimientos rojos
Cangrejo cocido ( o cualquier otro sustituto, puede ser atún)

Preparación

Corta la parte superior de un huevo duro y retira la yema con cuidado de no romper la clara. Mezcla la yema, con cangrejo picadito y una mayonesa sabrosa de aceite de oliva. Rellena la clara de huevo cocida como muestra la imagen y corona con una aceituna verde ensartada en un palillo. La boina es la rodaja de la clara de huevo que se ha cortado para rellenarlo.

La bufanda se hace con una tira de pimiento rojo.

Repite la operación con tantos huevos como muñecos quieras lograr.

Referido: asoliva