Nos encanta el aceite de oliva. Lo usamos en preparados caseros cosméticos, curativos y por supuesto, con fines gastronómicos.

Uno de esos usos, cuyas ventajas hemos subrayado antes, es precisamente las frituras. Precisamente de este uso culinario se trata el truco que compartimos hoy.

Básicamente lo utilizaremos al momento de freír huevos. La idea es evitar que se peguen, tanto entre ellos como al fondo de la satén.

Simplemente debes agregar un poco de sal al aceite de oliva antes de calentarlo a temperatura de fritura. Otra posibilidad es calentar al mínimo el aceite, colocar el huevo con suavidad y freírlo a fuego muy lento.

Referido: aceitedeoliva