Hoy te presento una entrada sencilla y muy rica. A pesar de ser fresca, es válida para cualquier época del año, aún en otoño e invierno.

Esta receta da bien para cuatro comensales. Te recomiendo enfáticamente que la incluyas en tu próximo menú, en la seguridad de que te gustará y mucho.

Ingredientes

4 tomates variedad raff.
4 dientes de ajo.
50 g de uvas pasas sultanas.
1 decilitro de aceite de oliva virgen extra.
Sal.

Preparación

Una vez limpios los tomates, quitas la parte de la corona con un cuchillo bien afilado. Córtalo en finas rodajas y espolvorea con una pizca de sal, ajo muy picado y las uvas pasas sin pepitas tipo sultanas.

El toque final, como no puede ser de otra manera, es el rociado con aceite de oliva virgen extra en el momento de servir.

Referido: consumer