Una muy buena receta fresca y saludable. A tus peques les encantará y tú contenta porque reúnes sabor y buenos nutrientes.

El aceite de oliva, fuente de salud está presente. Te invito a probarla, no te defraudará.

Ingredientes

Aceite de Oliva para bebes Oliver Petit Gourmette
1 bote de alubias blancas cocidas
Lechuga
Tomate
4 huevos duros
Olivas rellenas de anchoa
Palitos de cangrejo
Aceite de oliva
2 latas de atun en aceite
1 o 2 pimientos del piquillo

Preparación

Toma una fuente de ensalada, lava y corta la lechuga en tiras pequeñas; corta el tomate en dados pequeños, las olivas a láminas, y luego los huevos duros, los pimientos del piquillo y el atín.

Escurre las alubias y pásalas bien bajo el grifo; colócalas en la fuente con los demás ingredientes y revuelve bien.

Aliña con aceite de oliva. Sirve fresca dejando la ensalada en la nevera para que se mantenga bien, si tus peques lo prefieren puede servirse a temperatura ambiente.

Referido: oliverpetitgourmet