Invertir en aceite de oliva, es invertir en salud. No puedo hacer una afirmación menos contundente, porque así de simple y claro es el hecho.

Sus propiedades beneficiosas y curativas, son múltiples. En la antigüedad, esas virtudes de nuestro valioso oro líquido eran atribuidas a poderes místicos o de carácter divino.

Los avances de tecnológicos y recientes investigaciones, aseveran que existen fundamentos científicos que explican cada factor beneficioso en cada caso. Sólo por mencionar algunos de ellos, vale señalar su impacto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y el aparato digestivo entre otros.

Pero la lista es más amplia, y te invitamos a leer extensamente los muchos posts que hemos publicado al respecto. En síntesis, no puedo menos que afirmar enfáticamente que el aceite de oliva, sin duda es mitad alimento mitad medicina.

Referido: sabor-artesano