Hay hallazgos de la ciencia que realmente nos sorprenden. Te invito a enterarte de uno de ellos vinculado – por supuesto – al aceite de oliva.

La base de estas investigaciones, fue un corolario de la increíble  historia del patólogo que realizó la autopsia de Einstein, conservó su cerebro y poco después se le ocurrió vender pequeños cortes del mismo. Alguno de ellos cayó en manos de un equipo de investigadores de la Universidad de Berkeley, California.

Si bien se halló la misma cantidad de neuronas que en cualquier cerebro humano, hubo un detalle que no pasó inadvertido para este equipo y valía la pena analizar. El cerebro de Einstein, sí presentaba elevada concentración de otro tipo de células llamadas gliales.

Precisamente, éstas estaban alojadas en la zona del cerebro que se “encarga” de los procesos inteligentes. Estoy segura que querrás saber más…, de modo que te invito a estar pendiente del próximo post, donde develaré la vinculación de este hallazgo con el aceite de oliva.

Referido: eleconomista