Recetas de aceite de oliva aromatizado (I)
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Muchas veces compramos ya preparados algunos aceites de oliva que han sido previamente saborizados o aromatizados. Los costos, en algunas oportunidades son demasiado elevados y nos resultan prohibitivos. La buena noticia es que muchos de ellos son fácilmente preparables por nosotros mismos. En esa lÃnea, te propongo esta serie de dos post, con dos recetas cada uno para que prepares tus propios aceites.
Aceite de oliva aromatizado con albahaca Uitliza una botella de cristal.Llénala de aceite de oliva virgen extra; agrega una ramita de albahaca fresca y dos dientes de ajo bien pelados. Sólo debe reposar unos 8 dÃas y estará listo para usar. Aceite de oliva aromatizado con piñones Tuesta ligeramente los piñones en una sartén. Déjalos enfriar e introdúcelos en aceite de oliva. Permite que repose un mÃnimo de 30 dÃas luego podrás utilizarlo para potenciar el sabor de ensaladas y otros platos. Referido: eladerezo Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Recetas, Trucos de cocina el 13 Julio, 2009
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Soy un amante del aceite de oliva y me gustaria saber mas de el. Cual es el mejor?? etc etc
La pregunta es sobre el corcho ? es dentro de la cazuela co el aceite ó es fuera de ella al lado, disculpa pero debo estar segura al hacer uso del consejo.
Gracias
Aura
Hola Laura, con gusto te responderé si me aclaras más exactamente tu duda, que intuyo no pertenece a este post sino a otro que has leÃdo en nuestro blog.
Saludos, gracias por tu visita
Eva