Una propuesta con sabor a mar, cuyos ingredientes están pensados para cuatro personas. De ella, destaco dos virtudes que me harían elegirla para una cena especial.

Me refiero a que es rápida y fácil de hacer. No dejes de probar esta posibilidad de ofrecer a tus comensales un plato fino y sencillo a la vez.

Ingredientes

300 gr. de buen bacalao cortado a láminas finas
50 gr. de huevas de trucha
Un chorrito de vino blanco
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Eneldo, albahaca, sal y pimienta blanca

Preparación

Toma un recipiente adecuado sonde puedas batir bien el aceite junto con el vino, la sal y las especias.

En una fuente de servir en mesa, dispón las láminas de bacalao y luego viertes por encima la salsa preparada anteriormente.

Distribuye por toda la fuente las huevas de trucha. Guarda en el frigorífico; diez minutos antes de servir, deja que tome temperatura ambiente retirándolo de la nevera.

Referido: laverdad