Os presento hoy una salsa muy especial. Está recomendada para aderezar pastas, a las que otorga un sabor exquisito y diferente.

No dejes de probarla, es sencilla y sana. Puedes usarla con todo tipo de pastas; el tipo de aceite de oliva queda a tu elección.

Ingredientes

1 taza (o 100 gr) de nueces molidas
4 cucharadas de queso rallado
2 dientes de ajos picado muy fino
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de crema de leche ( nata )
Sal, pimienta

Preparación

Calienta la crema de leche. Retira del fuego y agrega las nueces, el queso, los ajos y el aceite de oliva.

Añade sal y pimienta a tu gusto.

Coloca esta salsa sobre la pasta cocida; espolvorea con queso rallado y lleva a gratinar hasta que esté bien caliente y dorada.

Referido: solovegetales