Una receta de sopa riquísima y muy fácil de hacer. Estas medidas te rendirán para unos 4 a 6 comensales.

El tiempo de realización de la misma, es apenas 20 minutos como máximo. Las propiedades del ajo enriquecen aún más los atributos de esta propuesta.

Ingredientes

Pan del día anterior
Aceite de oliva
Huevos
Jamón serrano
Hierbabuena
Ajo
Pimentón

Preparación

Pon a hervir 2 litros y medio de agua con sal. Mientras fríes algunas rebanadas finas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva. Después freirás unos ajos con aceite de oliva y unos taquitos de jamón.

Cuando se doren los ajos dejarás enfriar, agregas pimentón y luego lo mezclas.

Con el agua hirviendo agregas el pan frito y el sofrito de ajo que acabas de preparar; a ello agregas un poquito de hierba buena.  Lo dejas hervir entre 5 y 10 minutos, y pasado ese tiempo le puedes añadir 6 huevos crudos.

Referido: recetascomidas