De la mano de Vuelos Baratos, ya no tienes excusa para no visitar la tierra de una de las 260 variedades de olivo cultivadas en España. Me refiero a la aceituna Verdial de Velez, típica de la comarca de la Axarquía, en el sureste de la provincia de Málaga.

Es que los vuelos a Málaga están cada vez más accesibles y ya no es tanto cuestión de poner como excusa la crisis y la cuestión económica. Por allí opino que la clave es tomar la decisión y consultar las ofertas de vuelos cada poco tiempo: en cuanto puedas, simplemente te haces una escapada.

Esta aceituna tiene un tamaño bastante grande respecto a la media de las demás variedades. Su rendimiento graso no es muy elevado, pero hay otros atributos de su aceite que vale la pena señalar.

Poseen un sabor bien dulce y muy agradable en boca. Carecen de toda traza se picantez o amargor cuando hablamos de un aceite monovarietal; no obstante es pertinente mencionar que a menudo se le procesa como un coupage siendo una de sus “parejas” más demandadas la combinación con aceitunas hojiblancas.

Referido: asoliva.com