Una forma original de preparar el atún. He aquí una receta bien sencilla y muy práctica.

Ideal para estos meses de calor. A mi me gusta preparar de esta forma el atún para servir encima de pan tostado.

Ingredientes (4 personas)

300 gramos de atún fresco de almadraba
Aceite de Oliva Virgen Extra
50gr de paté de aceitunas hojiblanca
Sal maldón

Preparación

Corta el atún en daditos y séllalo a fuego alto con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra, vuelta y vuelta hasta que quede parejo. Sazónalo y sírvelo en un plato colocando encima el paté de aceitunas y adiciona un chorreón de aceite de oliva virgen extra.

Se puede montar también sobre pan tostado.

Referido: acesur