A partir de hoy, comenzamos una serie de post con el objeto de compartir los resultados de un exhaustivo análisis llevado a cabo recientemente sobre un grupo de aceites de oliva de distintas marcas. Hoy analizamos al conocido aceite marca Ybarra

El estudio revela como primer dato de impacto acerca de él, que es el que posee la mejor relación calidad-precio. Está envasada en botella de plástico. El precio registrado es de 450 ptas/litro.

En cuanto a la preferencia en el marco de la cata de consumidores ha obtenido una puntuación de 7. Fue uno de los cuatro que más gustó, no obstante algunos catadores lo calificaron como insípido.

Pero si hablamos de catadores más especializados, aquí el puntaje es de 6,9 puntos. Se ha referenciado como un frutado de aceituna verde ligera, con leve aroma a verde hierba; amargo y picante ligeros y una casi imperceptible sensación de regusto a aceite viejo.

Referido: consumer