El análisis que estamos compartiendo desde hace varios días nos presentó en el post anterior al aceite Córdoba. En esta ocasión veremos qué resultados ha obtenido el aceite Koipe.

En cuanto a precios, este aceite resultó ser el segundo más barato, si hablamos de su envase plástico. Como se recordará, los valoraciones subjetivas fueron hechas por dos grupos: los consumidores comunes y un panel oficial de cata.

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El aliño de mostaza es un clásico en el sentido de su capacidad para potenciar sabores. Esta receta suma a esa acción, el aroma e intensidad de las hierbas.

Utiliza aceite de oliva virgen extra, preferentemente. Un frutado intenso será un deleite en el caso de esta preparación.

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Esta es una receta bien antigua. Dice la tradición que los segadores siempre tenían a mano un poco de Ruda en polvo para preparar este remedio.

Vale señalar que la planta conocida como Ruda, pertenece a la familia de las rutáceas y es nativa del Sur de Europa. Su nombre científico es Ruta graveolens y puedes ver su aspecto en la imagen de portada.

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Una exquisita receta con todo el potencial del sabor italiano. Quienes solamente relacionan la gastronomía italiana con la clásica imagen de pastas humeantes, restan un segmento importante de la totalidad de la misma que vale la pena conocer.

Esta receta de pollo, puede hacerse con la variedad de aceite de oliva que más te guste. Sin duda cada una de ellas marcará un touch especial al sabor final.

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He aquí una salsa exquisita y muy fácil de hacer. Con pocos ingredientes podrás cambiar rotundamente el sabor de cualquier comida.

Es además una receta económica que prepararás en tan sólo quince minutos. Te invito a probarla.

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Nunca antes había sentido hablar de la lúcuma y tampoco la había probado, hasta el momento de visitar el bellísimo balneario sudamericano Viña del Mar, en Chile. Pero lo cierto es que esta deliciosa fruta no es originaria de ese país.

Puedes verla en detalle en la imagen de portada; vale la pena señalar que esta fruta es oriunda de Perú y se caracteriza por una pulpa húmeda y harinosa, que se adiciona en general a preparaciones dulces. Te invito a probar su delicado sabor en esta propuesta.

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Ya no es una utopía, ni un trabajo que lleve mucho tiempo. Antes, conseguías recetas de cocina internacional, los ingredientes más parecidos e intentabas elaborar el plato elegido, que si estaba enriquecido con aceite de oliva disfrutabas – por supuesto- mucho más.

Si tenías posibilidad de viajar, tú debías tomar el trabajo de buscar aquí y allá en diferentes compañías o consultar un agente de viajes. Ahora, encontrar vuelos baratos vía Internet es una realidad accesible y rápida de concretar convirtiendo este acto en un placer y no en una incomodidad.

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En esta serie de posts en que estamos compartiendo los resultados de un análisis realizado recientemente, el último de ellos correspondió al conocido aceite Carbonell. Para hoy, otra marca que no le va en zaga en lo que a popularidad respecta, hablamos del conocido aceite Córdoba.

Como ya os hemos comentado, en este análisis participan dos grupos de evaluación bien diferentes. Por una parte los llamados consumidores comunes, un grupo de personas no especialmente entendidas que aportan su opinión y por otro lado los profesionales de la cata del aceite de oliva.

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Como cada domingo, van los recomendados de la semana. He aquí acceso a los posts que más me han gustado e interesado, en los últimos siete días en nuestra red.

Y tú, ¿Eres de los que te has rendido ya? (por Alejandro Suárez)

Cuidado de hierbas aromáticas (por Jardineria)

Prendas íntimas descartables, producto para mamá recomendado (por Bebés)

Técnicas para el tendido de una mesa II (por Cocina)

Lenguaje de conejos enanos (por Mascotas)

Reproductor de mp3 sumergible (por Impresionante)

Trucos para decorar la habitación del Bebé (por Tustrucos)

¿Qué es la contaminación visual? (por Ecologismo)

Recreación Audi 3S5 (por Motorspain)

Trucos del fotógrafo para llegar a fin de mes (por Fotografías)

Lo que más me gustó de esta receta es la posibilidad de cocinar con una carne atípica. En honor a la verdad, confieso que me costó un poco conseguirla, pero valió la pena.

Como verás no es difícil de hacer y se trata de un plato delicioso. Una manera sencilla de otorgar a tu mesa un nivel de excelencia digno de la gastronomía más fina.

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