Una salsa ideal para acompañar cualquier tipo de pescado. Muy gustosa y aromática.

Además, una receta como a mi me gustan: bien fáciles de hacer. Útil por dónde la veas: anímate a probarla

Ingredientes

2 Pimientos rojos grandes
2 dientes de ajo
60 gr de miga de pan fresco rallado
130 cc de aceite de oliva
3 cucharadas de caldo de pescado
Sal y pimienta

Preparación

Muy sencilla. Sólo debes asar los pimientos y quitarles la piel, los cabitos y las semillas. Procésalos junto con el ajo. Incorporar la miga de pan y poco a poco, el aceite y el caldo. Agrega sal y pimienta a tu gusto.

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