Una entrada exquisita y de buen gusto. Aún para una cena íntima, y ni que hablar si hablamos de una más multitudinaria, esta receta es fácil y rápida.

Quedarás muy bien, no lo dudes. Como siempre recuerda que el toque diferencial lo dará el tipo de aceite de oliva que elijas, con intenso frutado, más picante, etc.

Ingredientes

Una taza de aceite de oliva virgen
Una ramita pequeña de romero fresco
Un diente de ajo picado
Una ramita de tomillo fresco
Tres ramitas de estragón fresco
1/4 cucharadita de pimientos dulces rojos machacados
1/8 cucharadita de pimienta recién triturada
Cuatro rodajas de queso de cabra de 60 gramos

Preparación

Consigue un recipiente adecuado donde puedas mezclar todos los ingredientes antes mencionados, excepto el queso de cabra.

A cada rodaja, ahora, le colocarás a las rodajas de queso el aceite sazonado con el que lo cubrirás totalmente.
Si fuera necesario agrega un poco mas de aceite. Si marinas el queso por 4-10 dias antes de servirlo, el sabor se concentrará mucho más.

Referido: gastronomiaperu