En un post anterior, en ocasión de abordar el tema de la fumigación del olivo, mencionaba a una de sus plagas más recurrentes y complejas. Se trata del insecto conocido como mosca del olivo, enemiga acérrima y -lamentablemente-, asidua visitante de los olivares saludables.

En ese momento comentábamos aspectos de la fumigación como una de las soluciones más eficaces al respecto. Hoy te acerco una noticia muy interesante en este sentido, pues podría llegar a permitir un control igualmente eficaz y más inofensivo en términos de agresión a la naturaleza.

Seguir leyendo »

Mmmm…, que ricas son las sopas en este tiempo frío. Una fuente de calorcito, sabor y un verdadero placer para nuestro estómago.

Para nuestra salud y nuestro organismo, una oportunidad de consumir un alimento sano y liviano. He aquí la receta que yo misma estoy probando esta noche, en mi hogar.

Seguir leyendo »

A lo largo de varios post anteriores hemos comentado acerca de comparaciones entre los aceites más usuales con el aceite de oliva. Resulta bien interesante esta posibilidad, y vale la pena releer algunas de ellos.

Así, repasando los títulos trabajados encontramos Aceite de oliva vs Aceite de Girasol y Aceite de oliva vs Aceite de maíz. Completando la propuesta, escribíamos sobre Aceite de oliva vs Aceite de soja.

Seguir leyendo »

Estamos dedicando varios post en este mes, a investigar y compartir noticia de los múltiples productos que disponemos en el mercado, que contienen aceite de oliva. En ese sentido, los productos cosméticos, si bien no son los únicos, constituyen la amplia mayoría.

Para hoy, he elegido un champú. Se trata de una especialidad de la marca Olea, que combina la potencialidad de dos aceites con características y aportes bien interesantes a la salud de tu cabello.

Seguir leyendo »

Cada nuevo aderezo desata nuevas posibilidades gastronómicas. Éste en particular, destaca porque así de simple como puedes ver que es, aún tiene muchas posibilidades y variantes en función del tipo de aceite y el tipo de aceituna que elijas.

No dejes de probarlo. Vale la pena.

Seguir leyendo »

Una receta que me encantó desde que la leí. Finalmente cuando la probé, te aseguro que no me quedaron dudas.

Esta carne es tierna y muy recomendable, preparada de muchas formas diferentes. En esta propuesta todas sus virtudes están potenciadas, entre otros sabores, con el aceite de oliva.

Seguir leyendo »

Estoy segura que su sólo nombre ya te resulta seductor. Se trata de una preparación especial para tu baño tibio y reparador.

El aceite de oliva, cuyas virtudes tan a menudo valoramos y comentamos es uno de sus ingredientes, más no el único. También está compuesto por una mezcla de leches deshidratadas de: vaca, oveja, cabra, soja y coco.

Seguir leyendo »

Para que tengas una idea de la dimensión que ha tomado en el mundo nuestro preciado producto mediterráneo, me gusta cada tanto compartir noticias de eventos, aún en países lejanos. En este caso, una noticia que llega desde latinoamérica.

Se trata de la tercera edición de un concurso que ya marca un hito en el calendario anual del aceite de oliva a nivel mundial. Me refiero al 3er. concurso internacional de aceites de oliva Olivinus 2009.

Seguir leyendo »

Especial para utilizar como aperitivo. Una propuesta distinta y exquisita que te llevará unos 50 minutos de preparación como máximo.

La presente receta tiene un rendimiento como para 8 personas. Yo la probé con un aceite de oliva más bien picante, pero tu opción puede ser cualquiera.

Seguir leyendo »

De vez en cuando me gusta salir de las propuestas tradicionales. En el caso de la carne de ave que elijo para los platos, no siempre incluyo el pato y por ello he pensado compartir esta receta a la que acudo cuando tengo intención de variar un poco en mi mesa.

Como siempre, una buena opción para una cena especial. Pruébala y me cuentas…

Seguir leyendo »