Si hay un motivo por el que me gusta explorar nuevas recetas de aderezos, es por ese poder que tienen de cambiar de forma tan determinante el sabor de un plato. Es importante investigar con cuidado, pues pueden convertirlo en el mayor de los éxitos o en el peor de los fracasos.

La propuesta que te presento la he probado anoche mismo y créeme que me encantó. Por ese motivo me apresuro a compartirla. Yo he usado un aceite de oliva de picante intenso, tú puedes optar por tu variedad preferida.

Ingredientes

2 cucharadas de zumo de limón
3/4 taza de aceite de oliva
3/4 taza de champagne bien helado
sal
pimienta negra recién molida

Preparación

Es muy sencilla. Sólo debes mezclar en un recipiente en forma enérgica con un tenedor el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y por último el champagne. Queda inmediatamente listo para servir.

Referido: blogrecetas