Hemos dedicado en nuestro blog, muchas líneas de contenido para explicar los innumerables beneficios del aceite de oliva en nuestra salud. Como decimos siempre, es un alimento que lo tiene todo: beneficios nutritivos y químicos que impactan positivamente en nuestro organismo.

Lo cierto es que si hablamos de aceites en general, disponemos de una amplia variedad de ellos. No siempre sabemos cuándo o en qué fijarnos para elegir uno u otro. Antes hemos dedicado algunos post a hacer comparaciones, recordarás por ejemplo aceite de oliva vs. aceite de maíz, o aceite de oliva vs.aceite de girasol.

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Si estás pensando en cuándo y con qué abonar un árbol de olivo, te tengo buenas noticias.La primera de ellas es que estás justo a tiempo, en el momento perfecto.

Los árboles de olivo son nobles y fuertes. Soportan factores difíciles como la sequía y también son capaces de crecer sanos y vigorosos con el aporte de abono una sola vez al año.

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Esto en realidad deberíamos preguntárselo a mi hija mayor…;, gran, pero gran fanática de las aceitunas. ¿Deseas entablar una “pelea” cotidiana con ella (típico objetivo del hermano menor, por ejemplo)? Pues es muy simple: cómete la última aceituna del plato y te enfrentarás con su ira mayúscula.

Anécdotas aparte, qué ricas son todas las aceitunas. Por mucha encuesta que hiciéramos no hallaríamos un consenso. Podría comenzar con la arbequina, que en sí misma encierra tantos variados sabores dependiendo de la zona donde se coseche y del momento. Seguir leyendo »

Hace poco descubrí y probé esta receta. No sé como contarles el éxito que tuvo en nuestra mesa familiar, pues elegí para hacerla, un día bien frío de estos que nos están azotando últimamente.

Afortunadamente había hecho una receta doble porque todo el mundo pidió repetir. Lo que quedó, ya está en el freezer, a la espera de un nuevo día helado para disfrutarla.

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He aquí una propuesta diferente y nada complicada de realizar. Marcará la diferencia en cualquier plato.

El toque de las anchoas y el aceite de oliva, es indiscutido

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Si bien falta un tiempo aún, vale la pena dar difusión a este evento. Hacerse un lugar en la agenda y esforzarse para asistir, redundará en beneficio triple.

Te intrigará a qué me refiero con esta última expresión, así que ya mismo me dedico a aclarar el concepto. Lo cierto es que bajo la etiqueta Expoliva 2009, se desarrolla más de un evento.

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Hemos compartido últimamente noticia de variados productos cosméticos con aceite de oliva. Hasta ahora no había pensado en la protección solar.

Pero si bien estamos en invierno, mi espíritu veraniego está allí siempre latente y hoy estaba pensando en incorporar esta necesidad a nuestra lista de recomendados. He aquí mi elección: un aceite corporal con protección solar.

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Hoy te presento un producto de origen centroamericano. Se trata de un shampoo con ingredientes naturales, entre ellos y en buena proporción, nuestro tan conocido aceite de oliva.

Se trata de Nacidit, un cosmético originario de la República Dominicana. Promete la doble funcionalidad de lavado profundo y efecto protector para todo tipo de cabello.

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Madrid Fusión 2009, culminó el pasado 22 de enero, superando las expectativas previstas en múltiples sentidos. El séptimo evento de la serie Madrid fusión tuvo de todo, y como siempre de primera calidad.

Concursos, premios, conferencias, debates, seminarios y mucho, pero mucho espacio de intercambio en amplios sectores de la gastronomía, entre ellos nuestro particular interés, el aceite de oliva. Se dice, y con razón, que en estos días Madrid se ha convertido en la capital gastronómica del mundo.

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Imperdible y novedosa, esta receta fue uno de los puntos altos, en lo que a gastronomía se refiere, en el evento Madrid fusión 2009, recientemente finalizado. En un próximo post os compartiré más novedades surgidas en el marco del mismo.

Para hoy, esta receta que fue una de las vedettes.

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