Hoy abordaremos un tema que es importante, no importa la edad que tengas: tu salud estomacal y digestiva. Lo cierto es que uno de los mayores costos en salud, que genera el ritmo vertiginoso en el que se vive en el mundo de hoy, es precisamente el punto central de este post.

Muchos de nosotros comemos cualquier cosa y a cualquier hora, y nuestro aparato digestivo apenas se queja cuando nos pasamos de la raya. ¿Por qué no darle, entonces, de la mano del aceite de oliva un poco de oportunidades saludables?

El aceite de oliva es capaz de mejorar el funcionamiento general del estómago y en esta aseveración incluyo al páncreas, al nivel hepatobiliar y al nivel intestinal. Lo que es decir: el proceso digestivo todo.

Dos puntos claves a destacar: su papel facilitador en la síntesis hepática de sales biliares a partir de colesterol que duplica beneficio impidiendo el exceso de colesterol y contribuyendo a la digestión de las grasas. Por otra parte la protección contra el ataque ácido a la mucosa esofágica, que junto a otros procesos minimiza riesgos de padecer úlceras gástricas.

Referido: spanish-gourmet.com