¿Tienes idea de cuál es la mayor causa de mortalidad (siempre hablando de problemas de salud), en el mundo desarrollado? Probablemente sí, y te lo confirmamos: son las enfermedades cardiovasculares.

Las más frecuentes son el infarto del miocardio, el ictus cerebral y la angina. Todas ellas en verdad, no dejan de ser complicaciones, o consecuencias de un mismo mal no tratado a tiempo: la formación de placa en las arterias, más conocida como arterioesclerosis.

El principal factor de riesgo en este problema son las grasas y su metabolismo deficiente, y en ese sentido es impactante la influencia que tiene la dieta en su combate. El aceite de oliva es de esos alimentos tan beneficiosos que resulta poco creíble su eficacia al respecto.

En efecto, contiene vitaminas y antioxidantes, directos responsables del combate a los radicales libres, causantes de las mencionadas placas. Consume aceite de oliva, preferentemente virgen extra, y los beneficios en tu salud serán notorios y casi inmediatos.