Una receta bien fácil y rápida que quedará exquisita. Por si fuera poco, suma otra virtud: es sana.

No dejes de probarla y quedar muy bien ante tus comensales.

Ingredientes (para 4 personas)

1 zanahoria
1 calabacín
1 puerro

Para el Rebozado

1 huevo
100 grs. agua
100 grs. cerveza
150 grs. harina
sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra (para freír).

Preparación

Corta las verduras en juliana y sazónalas. Mezcla el huevo con la harina y añade el agua, la cerveza, la sal y la pimienta.
Deja reposar 30 minutos.

Reboza montoncitos de verduras y fríelos en abundante aceite de oliva virgen extra caliente.

Quedarán calentitos y crocantes. Una delicia.

Referido: sabores.com