El atún y el aceite de oliva virgen extra son dos elementos que si se saben combinar pueden hacerse grandes recetas sanas y nutritivas.

Hoy veremos como preparar un exquisito atún encebollado con Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes para 4 personas

Atún
2 cebollas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Laurel
Vino fino

Preparación

Refríe la cebolla cortada en cantidad en una cacerola con aceite de oliva virgen extra. En un recipiente, limpia el atún sacándole la piel ponla en la sartén cuando la cebolla tome color.

Cocina unos minutos, salpimienta, agrega una hoja de laurel y vuelve a cocinar unos minutos. Cuando esté casi cocinado, agrega un a copa de vino fino.