Poco a poco vamos perfeccionando nuestro paladar a los aceites de oliva disponibles en el mercado y queremos acercarle algunas recomendaciones para la compra segura y de calidad.

Nuestro recomendado es el aceite de oliva extra virgen Oleura, elaborado en Juncosa de les Garrigues de Lleida con la variedad de aberquina. La presentación de este aceite es en botella de vidrio de 50 cl, cuyo valor por unidad es de 8,30 euros.

En la nota de cata, Oleura se presenta con una acidez máxima de 0.2º, ligeramente amargo, ligeramente picante, medio dulce y con aroma a almendra, además de un tanto frutado al paladar.

Sin duda un producto de calidad para platos de calidad. La recomendación de la cata dice que este aceite marida muy bien con platos de carne y pescado, pero es perfecto para quesos y jamón, por lo que tu mesa de tapas puede ser un éxito.

Referido: Oliva Oliva