El aceite de oliva, aparte de ser un alimento importantísimo en nuestra dieta diaria, es un gran protector del cáncer de mama.

El aceite de oliva, siempre y cuando no sea consumido en gran exceso, constituye un alimento que protege frente al temible cáncer de mama ya que puede hacer que el tumor retrase su crecimiento y pierda de esta manera sus células.

Este estudio ha determinado de la misma manera que si bien el aceite de oliva puede ser beneficioso el aceite de semilla puede tener justamente el efecto contrario y ser perjudicial para el desarrollo de tumores de mama.

El estudio se ha realizado utilizando animales, otro de los experimentos ha sido valorar los diferentes aceites de oliva, así se ha determinado también lo saludable que puede resultar un aceite de oliva virgen frente a uno refinado.

El profesor de Medicina del hospital Universitario Reina Sofia, Fernando Lopez Segura, ha manifestado la importancia de dar a conocer estas propiedades saludables en el extranjero y fuera de la zona mediterránea, donde no es muy conocido. Fuera de la zona mediterránea se siguen utilizando otros alimentos sustitutivos del aceite de oliva como la margarina y la colza, cuando son mucho menos saludables que el aceite de oliva.