Variedad picudo

Esta variedad de oliva en la actualidad abarca un total de más de 60.000 hectáreas, que se extienden por las provincias andaluzas de Córdoba, Granada, Málaga y Jaén.  Se trata de unas de las principales variedades de oliva de España.

La denominación de origen más importante que utiliza esta variedad de oliva es la denominación de origen Baena.

El nombre de picudo viene dado por la forma de su fruto, por su ápice apuntado y curvado, teniendo además pezón.

El árbol muestra un aspecto vigoroso, teniendo una copa muy densa y poblada. Sus hojas son de tamaño grande, de longitud media y un color verde oscuro.

Su fruto es de color negro cuando esta maduro, es de un tamaño más bien grande teniendo forma apuntado, de ahí su nombre de picudo.

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