La diputación de Sevilla formará a los consumidores para que sepan distinguir entre un buen aceite de oliva y otro. Para ello seleccionara grupos de distinta escala social y diferentes edades; desde amas de casa, hasta jóvenes estudiantes.

Con la ayuda de la Denominación de Origen aceite de Estepa pondrán en marcha la denominada “Escuela de Aceite”, donde se realizarán diferentes actividades para promocionar el aceite de oliva virgen extra.

Entre las actividades más interesantes que se desarrollarán esta la cata del aceite de oliva. Esto hará que el consumidor se informe mucho más sobre lo que esta comprando y de esta manera sabrá elegir con mayor precisión.

Se espera contar con una participación de unas 200 personas de diferentes municipios sevillanos. Aparte de la cata se realizarán labores de difusión de la cultura del aceite de oliva para que todo consumidor acabe teniendo un formación amplia sobre este alimento.