La variedad arbosana es una de las variedades más antiguas de España, esta variedad tiene una alta productividad. Su origen es probable que sea de zona catalana del Penedés, donde ya se extrae excelente uva.

Esta variedad destaca por ser una de las variedades mejor adaptadas ha realizarse cultivos intensivos, ya que se puede recolectar de manera mecánica muy bien. 

Gracias a la adaptación al cultivo intensivo, poco a poco se esta ampliando su difusión a todo el país. Esta variedad tiene una productividad muy óptima y constante, la época de maduración de sus frutos suele ser un tanto tarde, presentando mucha fuerza a la recolección a través del vibrador.

El aceite obtenido de esta variedad es de gran calidad, teniendo un rendimiento graso estable y de un sabor aromático.