Si ayer comentábamos el hecho de que el aceite de oliva puede prevenir el riesgo a padecer cáncer de mama y de colon. Hoy comentamos los beneficios que puede producir el consumo de aceite de oliva en enfermedades como la diabetes 2.

La investigación fue realizada por la universidad de Navarra, evaluando a varios exalumnos no diabéticos para determinar su estudio. La conclusión de dicho estudio es que los países mediterráneos tienen menos riesgo de padecer diabetes, gracias al consumo del aceite de oliva.

El estudio fue muy claro; un consumo basado en aceite de oliva, frutas, verduras, pescado, lácteos y el mínimo de carne evita el riesgo hasta en un 35% de padecer diabetes 2. Esta enfermedad es bastante frecuente en personas adultas, obesas que realizan una vida sedentaria y con malos hábitos alimenticios.

Los científicos llegaron a la conclusión de que el uso del aceite de oliva es el principal motivo de esta prevención de riesgo de diabetes. Así mismo también especificaron que los participantes del estudio eran consumidores de la dieta mediterránea.