Macarrones con atún y aceite de oliva

Los macarrones son pastas hechas principalmente con harina y trigo, estas contienen cantidades suficientes para un menú diario de carbohidratos y diversas proteínas. El hecho llevar un ingrediente como el atún hace que su aportación sea grande en omega-3. No dudes en preparar esta receta ya que es muy práctica y sabe muy rico, tus invitados quedaran sumamente satisfechos y encantados con este plato.

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El cultivo del olivar en primavera

La salida de los primeros soles de la primavera constituyen el despertar vegetativo del olivo, después del invierno frío se necesita trabajar la tierra para almacenar bien el agua y para podar los olivos.

El abono primaveral suministra al olivar las sustancias y los minerales suficientes para rectificar la relación de contenidos en el terreno.

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Denominación de origen Sierra de Segura

La denominación de origen Sierra de Segura se encuentra situada en la parte más oriental de la provincia de Jaén (Andalucía). La zona de la Sierra de Segura fue habitada desde tiempos remotos por los fenicios, griegos, romanos y ya más tarde por los árabes.

El olivar siempre ha constituido la actividad más importante de toda la zona de la Sierra de Segura a lo largo de la historia. El parque natural de la zona está declarado reserva de la biosfera, es el parque de aves más grande de toda la península ibérica.

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Tamaulipas construirá su primera planta de aceite de oliva en México

Con una inversión alrededor de los cuarenta millones de pesos mexicanos, el gobierno de Tamaulipas iniciará su primera planta de aceite de oliva en todo México. Con la construcción de esta primera planta se espera producir alrededor de los seis millones de litros anuales.

La superficie de cultivo esta cerca de las 2100 hectáreas de terreno, que permitirá proveer de materia prima a toda la agroindustria del aceite de oliva.

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Menestra de verduras aliñadas con aceite de oliva


Las menestras son platos muy saludables ya que están integrados por una gran variedad de hortalizas y verduras. Esto hace que el plato este lleno de vitaminas y proteínas de un excelente nivel y una gran cantidad de sustancias antioxidantes. En este caso se va a elaborar con menestras y verduras envasadas, lo cual nos va a facilitar la elaboración, reduciendo el tiempo que tomará preparar la receta.

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Aceite de oliva Carbonell se venderá en la India


El aceite de oliva aterrizará en la India para vender su gama de productos de aceite de oliva. El grupo SOS Cuétara se ha asociado con la filial de Rasoi Group una de las empresas más importantes del territorio asiático para lanzar al mercado el aceite de oliva.

Para motivar su venta más rápidamente se va a utilizar la imagen del popular chef indio Sanjeev Kapoor, un maestro de la gastronomía India.

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La cata del aceite de oliva

Al igual que el vino, el catador de aceite de oliva deberá poseer unas cualidades sensitivas muy agudas, tanto olfativas como gustativas y visuales.

Para realizar la cata del aceite de oliva se suele utilizar una copa con una apertura muy pequeña para que de esta manera se concentre toda la sustancia en su interior.  Así mismo el color del recipiente tiene que ser oscuro para que el catador no se deje llevar por el color del aceite.

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Pechugas de pollo con puré de manzana y aceite de oliva

El pollo es una de las aves con la textura más suave eso hace que sea una de las carnes más consumidas mundialmente.

Es una buena fuente de proteínas siendo su nivel de aportación graso muy bajo. En esta ocasión vamos a preparar el pollo junto con un puré de manzana, que aportará un valor increíble en cuanto a vitaminas.

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Variedad de aceituna arroniz

La variedad de aceituna arroniz es la variedad propia de la zona media de la comunidad foral de Navarra. Esta es una de las variedades que mejor se adapta al frío, esta muy adaptada al clima de la zona media de Navarra.

Ocupa una extensión aproximada de unas 300 hectáreas de cultivo, ocupada en su mayoría en la zona de Navarra pero también en la provincia vasca de Álava.

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Casi la mitad de las latas de sardina no contienen lo que dicen

Un 40% de las latas de sardina en aceite de oliva no contienen o bien el pescado que indica o bien el aceite de oliva promocionado. Este estudio lo ha elaborado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

La OCU realizó el estudio sobre 25 latas de sardina en aceite de oliva, habiendo 10 de esas 25 latas que tenían un producto diferente al que marcaba su envase.

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